カテゴリ:ワイン( 15 )
TETTA  新見市哲多町 oishii
2016年 秋にできたTETTA ワイン の醸造所 & レストラン
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今日はクリスマスランチの企画が出ていたので 雪が積もる前に 行ってみよう という事で
行ってきました

気温は 0度・・・寒

一部料理を・・・
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おいしくいただきましたし

また来てみたいと思わせてくれる よい機会でした




 
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by coba46m3 | 2017-12-17 22:49 | ワイン | Trackback | Comments(0)
SAYSFARM
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富山 氷見にある SAYSFARM へ行ってきました
天気も良く 
富山湾を見下ろせ 見晴らしもよく
食事もおいしくいただきました

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また行きたいところです^^

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by coba46m3 | 2017-05-31 11:44 | ワイン | Trackback | Comments(0)
長野蓼科 塩尻 信濃ワイン 五一ワイン 井筒ワイン・・・
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仙台と関西のお友達と 長野へ 泊りは 蓼科
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近くに塩尻があるので せっかくなので ホテルに行く前に ワイナリー見学へ

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運のいいことに 信濃ワインの 地下のセラーに行くと 営業の方がいてこと細やかに説明をしてくれました。

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こだわりも聞けてとてもいい見学になりました^^

井筒ワイン 五一ワインも近いので・・・
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蓼科は また行きたいところですね

ビーナスライン、白樺湖、車山・・・
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そして なんといっても もう一度行き 写真撮りたいのが

何とかの池・・・?

名前忘れた

そうそう・・・

御射鹿池
〒391-0213 長野県茅野市豊平上古田

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ここは早朝行かないとだめですね
三脚もって出かけよう^^
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by coba46m3 | 2015-10-22 10:46 | ワイン | Trackback | Comments(0)
最近 よく飲んでるなぁ~~~!
最近 赤も飲めるようになってきたので・・・

いろいろ飲んでます・・・

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左の Haramo Blanc は 安くて料理を邪魔しないいい味
サントリー JAPAN PREMIUM も 前からのお気に入り
サッポログランポレール 長野シャルドネ のシャルドネにしては癖のない味

そしてそして

ヴィンテージファーム の獅子吼の タイプE・・・これはパンチ利いてる!!!

タイプ J のほうが まろやかでした。
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by coba46m3 | 2015-07-20 10:53 | ワイン | Trackback | Comments(0)
グレース茅ヶ岳 
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ベリーA メルロー 他2種 の ワイン まだ若い感じでした。
寝かせればよかったかな・・・
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by coba46m3 | 2015-06-24 16:01 | ワイン | Trackback | Comments(0)
ここ一ヶ月 の ワイン 
ワインセラー 在庫が なくなってしまった・・・^_^;
脈絡のないアップなので・・・ごめんなさい

日本ワイン か イタリア、フランス、ドイツ・・・

いや チリ 南アフリカ・・・

カルフォルニア・・・

今度の日曜日
まとめ買いします 20本くらいかな・・・

最近飲んだワイン 

DEBUS 知り合いから勧められて・・・ 辛口 切れよし 赤の苦手な家内もOK
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セイズ ファーム 富山県氷見にある ワイナリー 亡くなられたご主人が始めた事業で今は奥様がされてます
レストランも併設され 富山湾が見下ろせる景色のいいとこ
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酔っぱらってるのか ピント・・・^_^;
山形 タケダワイナリー 古木70年だったかな
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これは失敗・・・甘すぎた 
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4月26日
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by coba46m3 | 2015-05-29 12:13 | ワイン | Trackback | Comments(0)
1115 ワイン検定
一般社団法人日本ソムリエ協会 ワイン検定
ワイン検定とは、ワインのビギナーを対象に、ワインの普及を目的とした (一社)日本ソムリエ協会が主催する検定試験のことです。
2012年に初めて「ワイン検定・ブロンズクラス」がスタートしました。
「ワイン検定」はワインに興味のある初心者向けのベーシックな内容です。
ワインライフを楽しみたい方や、ワインに興味がある方のための入門的な位置付けで、 20歳以上の方ならどなたでも受検できます。
講師は「ワインエキスパート」の有資格者が担当します。
検定はテキストより出題され、ワインテイスティングはございません。
当日の講習会で要点を学んでいただいてからの検定となります。
受検者は検定場所を選択できます。

ということで

あまり頭に詰め込むのは得意でない私ごときでも 免許の試験程度ということで
軽い気持ちで・・・

お受験^^

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この方が お友達の 平居先生!!!
(あ・・・このシーンは生徒からぼった喰ってるところ・・・笑 嘘よ^^)

当然ながらとっても詳しい、丁寧に教えてくれました^^
この先生こんな本にも載ってます
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試験会場はこんな見晴らしのいいところ^^
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試験のあと イタリアンしぇ

90分のテキストに沿った講義 結構出そうなポイントは教えてくれます
その後 40分?のテスト

実際 講義だけでは無理です(^_^;)
それなりの基本的な ワインの種類、ブドウの種類、ワインの産地 などなど
ある程度は知識がないと難しかったと思います

私の場合 日本ワインのセミナーを半年間で6回 1回90分程度ですが 聞いていたのでまだましだったかな・・・

もうすでに 忘れていることも多いので 毎日飲みながら復習していかないとね^^

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これ安いけど飲みやすかったな^^






あ・・・合格かどうかって???





もちろん

合格!!!

50問中49問できました~~~^^イェイ


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by coba46m3 | 2014-11-22 14:29 | ワイン | Trackback | Comments(0)
1025 北新地バル 

日本ワインの勉強会 第二期の入り さっそく 一回目の講習から飲み!!!

北新地バルへ
ここは日本ワインをしっかり揃えてくれています


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楽しくわいわいがやがや^^

また次回に!!!





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by coba46m3 | 2014-10-26 10:34 | ワイン | Trackback | Comments(0)
0927 大阪 カタシモワイナリー へ
大阪で セミナーの最後の講義で ワイナリー見学へ
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近鉄線 安堂駅からすぐのところ・・・
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カタシモワイナリーさんへ!!!

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忙しい時期にもかかわらず 社長自ら説明と案内をしてくださいました!
とても熱くて、おもろい社長です^^

いろいろと地域の歴史の説明から
ここ大阪のワイン造りの歴史も
ブドウ栽培の苦労など・・・
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いろいろ面白くお話をしてくださいました
当然 ブドウ畑めぐりです
ここは急な斜面で涼しくなったとはいえ少し上っただけで汗だく・・

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樹齢70年マスカットベリーA!!!
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樹齢100年の甲州!!!!!
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標高150mほどですが

良い眺めです

帰りに地域の水源のお話も・・・
この地域は個々のお水でとっても潤っているそうです

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工場の中も少し・・・
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登録有形文化財
貯蔵庫

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お待ちかねの 試飲!!!
みんなで乾杯!


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社長自ら・・・!

タコシャン なんていう 大阪らしいスパークリングに始まり
甘口のデラウエア
堅下甲州 合名山南畑
勇助畑の堅下甲州
利香園 マスカットベリーA
GRAPPAまでも!!!

なかなか面白テイスティングでした!!!
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帰りは 販売店でなんやかんや買って・・・



また社長の話を聞きたいなぁ~~~!

こんなボトルもありました
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by coba46m3 | 2014-09-30 22:55 | ワイン | Trackback | Comments(0)
0824 関西のワイン 講習会

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大阪にて ワイン講習会

大滝 恭子さん の講習
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やはりテイスティングはむつかしいものですね・・・
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このスパークリング 美味しかった^^

飲むことに専念します・・・(^^;


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by coba46m3 | 2014-08-24 21:54 | ワイン | Trackback | Comments(2)