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大阪 くいだおれ・・・www のみだおれ???
大阪にて 食いだおれ & のみだおれ してきました!!!

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まずは 難波 さつき ここは 昼から ずっと夜と同じメニュー・・・
ということは 昼から飲むしかない!!!^_^;

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メニューも充実 しかも安っ!
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いきなり アナゴの刺身 刺身ですよ刺身!!! アナゴの刺身は中なかなか無いよ

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そんでもって 鳥れば刺し・・・いろいろご意見あるでしょうが・・・(^_^;)

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で・・・タラの白子の醤油付け焼き

これもたまらんねぇ~~~


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で アナゴの白焼き!

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最後は 寿司くいねぇ~~~!

ワインも我慢できなくて飲んじゃった(^_^;)
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この後 ワインのお勉強 真面目に 居眠り・・・ちょっとだけですよ


終わったら・・・


もちろん 



夜の部
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島之内フジマル醸造所へ

一階は工場
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2階はバル
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 2階から工場も一部覗けます
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まずは こんな色から・・・


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つまみはちょいと少ないけど
お昼に寿司食べたので大丈夫^^
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じゃんじゃん飲んで・・・

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空き瓶が・・・
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このポテトサラダ変わってた・・・味忘れた 結構酔ってます(^_^;)

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ソムリエさんのぁ話真面目に聞いてる

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社員募集中です

私は使ってもらえませんが(^_^;)

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ごちそうさまでした^^


で・・・


まだもう一軒

ここに行かないと!
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TOPデザイナーと元デザイナー店長! イケメンです!

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飲み過ぎ~~~





翌日は 写真禁止のお店


蕎麦

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もう少し緊張しないで食べれる蕎麦屋がいいな・・・

どうも緊張感が伝わってくるんだよねぇ~~~


あ・・おいしかったですよ



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by coba46m3 | 2015-01-26 19:11 | おいしい | Trackback | Comments(2)
1025 北新地バル 

日本ワインの勉強会 第二期の入り さっそく 一回目の講習から飲み!!!

北新地バルへ
ここは日本ワインをしっかり揃えてくれています


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楽しくわいわいがやがや^^

また次回に!!!





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by coba46m3 | 2014-10-26 10:34 | ワイン | Trackback | Comments(0)
0927 大阪 カタシモワイナリー へ
大阪で セミナーの最後の講義で ワイナリー見学へ
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近鉄線 安堂駅からすぐのところ・・・
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カタシモワイナリーさんへ!!!

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忙しい時期にもかかわらず 社長自ら説明と案内をしてくださいました!
とても熱くて、おもろい社長です^^

いろいろと地域の歴史の説明から
ここ大阪のワイン造りの歴史も
ブドウ栽培の苦労など・・・
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いろいろ面白くお話をしてくださいました
当然 ブドウ畑めぐりです
ここは急な斜面で涼しくなったとはいえ少し上っただけで汗だく・・

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樹齢70年マスカットベリーA!!!
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樹齢100年の甲州!!!!!
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標高150mほどですが

良い眺めです

帰りに地域の水源のお話も・・・
この地域は個々のお水でとっても潤っているそうです

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工場の中も少し・・・
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登録有形文化財
貯蔵庫

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お待ちかねの 試飲!!!
みんなで乾杯!


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社長自ら・・・!

タコシャン なんていう 大阪らしいスパークリングに始まり
甘口のデラウエア
堅下甲州 合名山南畑
勇助畑の堅下甲州
利香園 マスカットベリーA
GRAPPAまでも!!!

なかなか面白テイスティングでした!!!
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帰りは 販売店でなんやかんや買って・・・



また社長の話を聞きたいなぁ~~~!

こんなボトルもありました
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by coba46m3 | 2014-09-30 22:55 | ワイン | Trackback | Comments(0)
0824 関西のワイン 講習会

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大阪にて ワイン講習会

大滝 恭子さん の講習
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やはりテイスティングはむつかしいものですね・・・
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このスパークリング 美味しかった^^

飲むことに専念します・・・(^^;


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by coba46m3 | 2014-08-24 21:54 | ワイン | Trackback | Comments(2)
0807  記念日・・・  シャトーメルシャン 北信シャルドネ 2012

記念日だから・・・



これでも飲んでみよっと(*^_^*)

おいしいね^^

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シャトーメルシャン 2012
北信シャルドネ

メルシャン株式会社(社長 横山清)は、2014年4月4日(金)、5日(土)の2日間にわたり、

フランス・ボルドーにて開催された「第38回 国際ワインチャレンジ」にて、

「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2012」が金賞を受賞しました。

国際ワインチャレンジ」について

  • 「国際ワインチャレンジ(Challenge International du Vin)」は、
    フランス・ボルドー地方で開催されている38年の歴史をもつ伝統的な国際ワインコンクールです。
  • 2014年の第38回大会では、世界38カ国から5,000点を超えるワインが出展され、約800名のワイン専門家や愛好家による評価が行われました。
  • 受賞ワイン「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ 2012」
    • 長野県北部千曲川流域の北信地区(須坂市、高山村、長野市)に所在する、垣根仕立ての畑のシャルドネを醸造・育成した「シャトー・メルシャン」シリーズ最高峰の白ワインです。区画ごとに発酵を行い、各地区の特長をバランスよくブレンドしました。
      砂礫(されき)質の右岸からは深みと力強さが、粘土質の左岸からはトロピカルな華やかさが与えられ、複雑で厚みのある味わいに仕上げています。

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    by coba46m3 | 2014-08-08 13:11 | ワイン | Trackback | Comments(0)
    シャトーメルシャン
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    ワインの産地といえば 山梨県 勝沼!
    2007年 の シャトーメルシャン 「甲州」という白ワインを
    軽井沢 星のや で食事の時に出され 

    飲んだら まあ!!!! まいう~~~~~!!!!!


    国産ワインでもおいしいじゃないの!!!

    それからというもの 毎年 ワインの品評会で受賞したワインをせっせと購入し
    よくわからないまま飲んでいたわけであります


    そろそろ もう少し勉強したほうがいいのではないかと思い

    国体のライフル競技会が埼玉県 長瀞 あり それに 社員が出場!するので
    山梨経由で長瀞へ入るように計画!!!

    シャトーメルシャンの見学を申し込んだ次第です^^

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    by coba46m3 | 2013-10-11 18:33 | ワイン | Trackback | Comments(2)
    甲州 ワイン
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    使った金額1,000円~1,999円
    あっさり、のみやすい味(^○^)

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    by coba46m3 | 2013-09-06 00:22 | ワイン | Trackback | Comments(0)
    盛田甲州ワイナリー
    金賞受賞 シャンモリ樽熟成甲州2010

    上品な香りと爽やかな酸味が特徴オーク樽でじっくりと熟成させました。締まった酸味の中での甘いバニラ香が魅力です。甲州フリーラン果汁使用

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    もう飲んじゃった(^_^;)

    これはうまい!!!好みですな~~~~


    これも同じワイナリー

    銀賞受賞 

    シャンモリ柑橘香甲州辛口2011

    甲州葡萄100% さわやかな香りとすっきりとした飲み口  ミネラル感たっぷりの酸が織りなすフレッシュで爽やかな味わい

    盛田甲州ワイナリーの代表的な白ワイン

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    この冬もワインでいい気持^^


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    by coba46m3 | 2012-11-03 23:58 | ワイン | Trackback | Comments(6)